イシガキトロピカル　200ml

イシガキトロピカルは石垣島産のトロピカルフルーツとサトウキビを一緒に発酵させて
蒸留したフルーツラムリキュールという新しいジャンルのお酒です。

ラムやフルーツラムを製造するうち、だんだんと南米のダークラムのようなフルーツの奥深さを感じる味に近づいている感触があったので、今回は石垣島らしい南国フルーツをブレンドしてフルーツラムを作りました。

使用したフルーツはパイナップル、グアバ、パパイヤ、アセロラなど…ヒントをちりばめたラベルになっているので「何のフルーツが入っているのかな？」と探りつつ熟成されたラムの奥にある果物のハーモニーをお楽しみください。

こちらは蒸留後にウッドチップにより熟成し、樽香を加えました。
甘いものととても相性がよく、ロックやソーダ割りはもちろん、紅茶やさんぴん茶を使ったホットカクテルにもおすすめの仕上がりです。

※これはお酒です。20歳未満の購入は法律で禁止されています。

製造方法
サトウキビ濃縮液と石垣島産フルーツを発酵させてローワインを作り原料アルコールとともに蒸留。
アルコールとエキス分を調整しました。
その後オークを使った東京クラフトリキュール独自のITUKI熟成により
しっかりと樽の香りを付けました。

基本情報
容量：700ml
アルコール度：40％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用

※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
最低限の濾過にとどめておりますので濁りや澱が生じる場合があります

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。